シナモンティーのティーバッグを買ってはみたものの、ストレートで飲むと風味が強すぎてまずい。そんなときにおすすめの紅茶やフルーツを使ったレシピや、お酒を使ったカクテルレシピなど6つの飲み方を紹介します。
なぜ？シナモンティー、そのまま飲むとまずい！
シナモンは濃すぎる風味を持っています。そのため、シナモンティーを作る際には薄めに作らないと、シナモンの味が非常に濃厚になり、飲みにくくなることがあります。
また、シナモンは通常、料理やお菓子の風味付けや香り付けに少しだけ使用されることが一般的です。そのため、そのまま飲むとまずく感じられることがあります。
味覚は個人によって異なるため、シナモンの風味が好きでない人もいます。
シナモンティーを飲みやすくするために、シナモンの量を調整したり、他のハーブやスパイスと組み合わせたりするのもおすすめです。また、ハチミツやレモンを加えて風味を調整することもできます。自分の好みに合った方法で、シナモンティーを楽しむことができるでしょう。
身体に良いみたいだから捨てたくはない
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シナモンティーには、以下のような健康効果が期待できます。
- 血糖値のコントロール
シナモンティーに含まれるシナモンアルデヒドという成分には、血糖値の上昇を抑制する効果があります。食後にシナモンティーを飲むことで、血糖値の急上昇を抑え、糖尿病の予防や改善に役立つと考えられています。
- コレステロール値の改善
悪玉コレステロール（LDLコレステロール）を減らし、善玉コレステロール（HDLコレステロール）を増やす効果があります。そのため、動脈硬化や心筋梗塞などの予防に役立つと考えられています。
- 抗酸化作用
ポリフェノールやフラボノイドなどの抗酸化物質が豊富に含まれています。これらの抗酸化物質は、体内の活性酸素を除去し、細胞の老化や酸化を防ぐ効果があります。そのため、アンチエイジングや美肌効果が期待できます。
- 風邪予防
シナモンティーには、抗菌作用や抗炎症作用があります。そのため、風邪やインフルエンザなどの予防に役立つと考えられています。
- 消化促進
シナモンティーには、胃腸の働きを活発にする効果があります。そのため、消化不良や便秘の改善に役立つと考えられています。
シナモンティーは、健康効果が期待できるだけでなく、工夫すれば香りも良く美味しい飲み物です。ぜひ、毎日の生活に取り入れてみてください。
美味しく飲むための3つの提案レシピ
シナモンアップルサイダーティー
材料
- 水 400ml
- アップルサイダーまたは、アップルジュース 120ml
- 紅茶のティーバッグ 2個
- シナモンティーのティーバッグ 1個
- 盛り付け用のリンゴのスライス（お好みで）
- はちみつやメープルシロップ、またはお好みの甘味料
作り方
- 鍋に水、アップルサイダーまたはジュースを入れ沸騰させます。火を弱め、蓋をして10分間煮ます。
- 火を止めて、紅茶とシナモンティーのティーバッグを加えます。蓋をして3分程待ち、ティーバッグを取り出します。
- メープルシロップやはちみつ、または好みの甘味料を加えて混ぜます。
- 薄くスライスしたリンゴを数個ずつマグカップに入れて出来上がり。
水出し用のティーバッグであれば、全てを混ぜるだけで簡単にアイスバージョンが作れます。
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スイートシナモンミルクティー
材料
- 牛乳 400ml
- 紅茶のティーバッグ 2個
- シナモンのティーバッグ 1個
- 砂糖 小さじ2 (お好みで)
作り方
- 鍋に牛乳と紅茶のティーバッグを入れ、弱火で温める。
- 沸騰直前に火を止め、シナモンのティーバッグを入れ、蓋をして3分ほど蒸らす。
- ティーバッグを取り出し、砂糖を加えて混ぜて溶かす。
- カップに注いで完成。
ミルクを豆乳や、アーモンド、ココナッツ、オーツミルクなどに変えてもOK。
イングリッシュブレックファーストやアール グレイなどの濃い紅茶がこのレシピに最適です。もちろん、緑茶やハーブティー、ルイボスティーでアレンジを試すこともできます。
市販のインスタントの粉末で作ったミルクティーに、シナモンティーのティーバッグを3分間程入れておくだけでも、手軽にシナモン風味が味わえます。
さらに、ジンジャーパウダーを振りかけることで、チャイと呼ばれるアジアンなミルクティーになり美味しくなります。
スパイシー・チョコレートミルク
材料
- Swiss Missなどのココアミックス 1袋
- 牛乳または水 200ml
- シナモンのティーバッグ 1個
- カイエンペッパー 少々
- チョコレートシロップ 適量
- ホイップクリーム（トッピング用）
作り方
- 鍋に牛乳（または水）とスイスミスのココアを入れ、弱火で温める。
- ココアが溶け始めたら、シナモンのティーバッグ、カイエンペッパー、チョコレートシロップを加えて混ぜる。
- 沸騰直前に火を止め、ティーバッグを取り出す。
- カップに注ぎ、お好みで生クリームを浮かべて完成。
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【お酒編】美味しく飲む3つの海外カクテル
レッド・ヴェルヴェット
材料
- 赤ワイン 120ml
- 牛乳 60ml
- ガムシロップ 2～4つ
- シナモンのティーバッグ 1個
作り方
- シェーカーに赤ワイン、牛乳、シロップ、ティーバッグを入れます。
- シェーカーをよく振り、混ぜ合わせます。
- シナモンの香りが出たら、ティーバッグを取り出し、カクテルグラスに注ぎ、お好みで氷を加えても良いです。
シロップの量は、甘さの好みや赤ワインの味に合わせて調整してください。
このカクテルは、デザートのような濃厚な甘みと、シナモンの香りが特徴です。19世紀後半にアメリカで考案されたカクテルで、赤ワインと牛乳を混ぜた、レッド・ヴェルヴェットというデザートが発祥とされています。
赤ワインの重厚な味わいと、牛乳のまろやかさが絶妙に調和しています。最後にシナモンを振ることで、スパイシーな香りを添えます。
赤ワインは、アメリカ・カリフォルニア産の、甘口の赤ワインを使用すると、より美味しくいただけます。
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スパイシー・アイリッシュウイスキー
材料
- アイリッシュウイスキー 45ml
- 熱いコーヒー 200ml
- シナモンのティーバッグ 1個
- 生クリーム 30ml
- 砂糖 小さじ1
作り方
- 耐熱グラスに砂糖とティーバッグを入れ、温めたコーヒーを注ぎます。
- 3分ほどしたらティーバッグを取り出す。
- アイリッシュウイスキーを加えます。
- 七分立て程度に泡立てた生クリームを、コーヒーの上に浮かべる。
- スプーンで泡立てたクリームをすくい、コーヒーと混ぜながら飲みます。
生クリームにチョコレートシロップやキャラメルソースをかけると、よりデザート感覚で楽しめます。
アイリッシュウイスキーの代わりに、ラム酒やブランデーを使用しても美味しく作れます。
アイリッシュコーヒーは、アイルランド発祥の寒い冬にぴったりの温かいカクテルです。ぜひ、お好みのレシピでアイリッシュコーヒーを作ってみてください。
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ホットアマレット・オレンジ風
材料
- アマレット 100ml
- オレンジジュース 300ml
- シナモンのティーバッグ 1個
- オレンジのスライス 1枚（デコレーション用）
作り方
- 耐熱カップやマグにオレンジジュースを入れて、電子レンジで600Wで1分30秒ほど加熱する。
- アマレットを加え、よく混ぜてからもう一度電子レンジで温める。
- シナモンのティーバッグを加えて、3分ほどしたら取り出す。
- オレンジのスライスでデコレーションする。
アマレットは、イタリアで生まれた杏仁の風味が特徴のリキュールです。杏仁とオレンジの柑橘系の爽やかな風味が絶妙にマッチした、フルーティーなカクテルになります。
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《日本では、アルコール飲料の購入・飲酒には法律で20歳未満は禁止されています。未成年者への酒類提供は厳しく禁止されていますので、適切な年齢制限を守って楽しい飲み会をお楽しみください。》
