FOOD & LIFE はちみつはヴィーガンに含まれる？動物性かどうかをめぐる論争と背景
はちみつはヴィーガンではNG？アガベやデーツシロップとの違いやサステナビリティの観点を深掘り。フレキシブルヴィーガンやベジタリアンの考え方も紹介。
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FOOD & LIFE 北欧の冬に香るサフランパン『ルッセカット』｜レシピとルチア祭の物語
スウェーデンの伝統的なサフランパン「ルッセカット」のレシピと文化的背景を紹介。ルチア祭との関係や現代のアレンジ方法も解説します。
FOOD & LIFE 北欧ヴィーガン文化の違いを国ごとに比較｜デンマーク・スウェーデン・ノルウェー・フィンランドのリアルな暮らしと背景
北欧のヴィーガン文化は国ごとに大きく異なります。スウェーデン・デンマーク・ノルウェー・フィンランドの法律、食品事情、生活スタイルから、ヴィーガンにやさしい国を徹底比較。
FOOD & LIFE ノルウェー人が“肉”を買いにデンマークへ行く理由とは？ヴィーガンライフにも影響？
物価が高いノルウェーでは、デンマークへ肉や食品を買いに行く人も。北欧で進むヴィーガン文化と、国境をまたぐ買い物事情を深掘りします。
FOOD & LIFE 日本とここが違う！ドイツ家庭の食卓と料理の習慣
ドイツの家庭料理はどう違う？朝昼晩のリズム、パン・じゃがいも・パスタの主食事情、豊かな野菜料理、冷凍食品の活用と自炊文化、ケーキ中心のカフェタイムまで、ドイツ食卓のリアルを詳しく解説！
FOOD & LIFE 日本とここが違う！イギリス家庭の食卓と料理の習慣
イギリスの一般家庭の食卓はどう違う？ティータイムや日常の1週間の献立から見える、イギリス人のリアルな食文化と食習慣を詳しく解説します。
FOOD & LIFE 日本とこんなに違う！スペイン家庭の食卓と料理の習慣
スペインの家庭での食事時間、献立、食卓の習慣とは？朝・昼・夜の違いから、日本との文化的なギャップを楽しく解説します。
FOOD & LIFE 日本とここが違う！イタリア家庭の食文化と料理の習慣
イタリアの家庭料理や食事習慣を徹底解説。朝食・昼食・夕食の違いやキッチン事情、食卓文化まで情報満載！
FOOD & LIFE フィーカに欠かせない北欧スイーツ5選
北欧の癒しの時間「フィーカ」に欠かせない定番スイーツを厳選紹介。シナモンロールやカルダモンロール、セムラなどの伝統的なお菓子を、その歴史や特徴、手作りレシピのポイントとともにご紹介します。
FOOD & LIFE 日本とここが違う！フランス家庭の食卓と料理の習慣
フランスの家庭の食卓はどんな感じ？朝食から夕食、おやつ、キッチン事情まで、日本との違いがよくわかるフランス食文化の魅力を紹介します。