FOOD & LIFE ドイツのクリスマス文化と伝統料理｜アドベント、スパイス菓子、保存食で過ごす冬の祝祭
ドイツのクリスマスはいつから始まる？アドベントやクリスマスマーケット、家庭の伝統料理や装飾まで、心温まる冬の風景と共に紹介。静かで豊かな時間の過ごし方を覗いてみましょう。
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FOOD & LIFE アイルランドの祝祭と食の儀式｜春のイースターから秋の収穫祭まで
アイルランドの春の祭りイースターから秋の収穫祭まで、四季の祝祭とともに大切にされてきた食の儀式や伝統料理を紹介。パンやバター、野菜やラム肉など、地域に根ざした季節のごちそうと文化をひもときます。
FOOD & LIFE アイルランドのクリスマス料理文化｜温かな食卓に宿る伝統と団らん
真冬にぴったり、アイルランドのクリスマス料理を徹底解説！ターキーやハムのディナーからクリスマスケーキ、アイリッシュコーヒー、帰省習慣まで。現地文化を楽しむヒント満載。
FOOD & LIFE フランスのクリスマス料理「レヴェイヨン」とは？伝統メニューと過ごし方を紹介
フランスのクリスマス料理「レヴェイヨン」や伝統メニューを解説。フォアグラ、ブッシュ・ド・ノエルなど、華やかなフランス流 Noël の楽しみ方を紹介します。
FOOD & LIFE パンとバターの国アイルランド｜素朴な朝食文化とティータイム
アイルランドの伝統的な朝食や素朴なパン、ティータイム文化をご紹介。旅するように、温かくて飾らない「食」の風景をのぞいてみませんか？心と体がほっとする、アイルランドの朝の過ごし方とは。
FOOD & LIFE スウェーデンのクリスマス料理「ユールボード」とは？北欧の伝統ビュッフェと過ごし方を解説
スウェーデンのクリスマス伝統料理「ユールボード」とは？北欧流の豪華ビュッフェの定番メニューや楽しみ方、過ごし方の特徴まで詳しく解説します。
FOOD & LIFE イギリスの伝統菓子ミンスパイ｜歴史と簡単レシピも紹介
イギリスのクリスマスに欠かせない伝統菓子ミンスパイ。その歴史や由来、初心者向けの簡単レシピ、ヴィーガンアレンジまで詳しく紹介します。
FOOD & LIFE ヨーロッパのクリスマス伝統料理比較｜国別に見る家庭のごちそうと食文化
ヨーロッパ各国のクリスマス伝統料理を徹底比較。英国、フランス、ドイツなどの家庭で受け継がれるごちそうと食文化を紹介。
FOOD & LIFE はちみつはヴィーガンに含まれる？動物性かどうかをめぐる論争と背景
はちみつはヴィーガンではNG？アガベやデーツシロップとの違いやサステナビリティの観点を深掘り。フレキシブルヴィーガンやベジタリアンの考え方も紹介。
FOOD & LIFE 北欧の冬に香るサフランパン『ルッセカット』｜レシピとルチア祭の物語
スウェーデンの伝統的なサフランパン「ルッセカット」のレシピと文化的背景を紹介。ルチア祭との関係や現代のアレンジ方法も解説します。