イギリスのサイダーってなに？シードルとの違い＆度数

イギリスのサイダーはリンゴを発酵させて作ったお酒です。フランスではシードルとも呼ばれますが、イギリスではサイダーと呼ぶのが一般的です。

度数は3〜8%程度で、甘口から辛口まで特徴や種類はさまざま、ビールより低カロリーのため人気が高いです。

また、日本国内で買える歴史深いおすすめ英国老舗サイダーブランドを3社厳選してご紹介します。

イギリスのサイダーってなに？

イギリスのサイダーとは、リンゴや洋ナシなどの果汁を発酵させて作るアルコール飲料のことです。

日本ではあまり馴染みがないかもしれませんが、イギリスではビールに次ぐ人気の飲み物です。

イギリスのサイダー歴史は古く様々な種類があります。甘さや色、炭酸の強さなどで分けられますが、大きく分けるとドライサイダーとスイートサイダーに分類できます。

ドライサイダーは辛口で、アルコール度数が高く、すっきりとした味わいです。スイートサイダーは甘口で、アルコール度数が低く、フルーティーな味わいです。

どちらも冷やして飲むのが一般的ですが、冬には温めて飲むこともあります。

イギリスでは、サイダーとシードルという2種類のリンゴ酒がありますが、どう違うのでしょうか？実は、サイダーとシードルは同じものを指す言葉です。

シードルはフランス語圏でよく使われる呼び名で、イギリスではサイダーと呼ぶのが一般的です。

いずれもリンゴを発酵させて作った伝統的なお酒で、アルコール度数は3〜8%程度で、味は甘口から辛口までさまざまです。

どちらもアルコール度数は約5%程度ですが、シードルの方が強く感じることがあります。

イギリスのサイダーは、日本の果実酒やワインとは違って、添加物や砂糖を使わずに自然な発酵で作られています。

そのため、リンゴや洋ナシの本来の風味や栄養がそのまま残っています。

また、ビールよりもカロリーや糖質が少ないので、ダイエット中の方にもおすすめです。

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以下のブランドは、いずれもイギリス国内で人気のある有名サイダーメーカーです。

イギリス国内のスーパーだと、もっとたくさんのブランドがあるのですが、日本国内の大手通販から手軽に購入できる有名どころを3社厳選してご紹介します。

サッチャーズはサマセット州にあるウェスクンファーム（Myrtle Farm）で生産されています。サッチャーズは家族経営の会社で、その歴史は100年以上にわたります。

イギリスでは最も古いサイダーブランドの一つで、リンゴと洋ナシの果汁を原料とした深みのある爽やかな味わいが特徴です。

サッチャーズは、イギリス国内外で非常に人気のあるサイダーブランドであり、伝統的な製法と地元のリンゴを使用して安心・安全な高品質なサイダーを提供しています。

ウェスクンファームは一般に一般公開されていて、製造プロセスを見学したり、試飲を楽しんだりすることができます。

アスポールは、イギリスの東部、サフォーク州で1765年に創業した老舗サイダーブランドです。イギリスで最も古いサイダーブランドの一つであり、日本でも人気があります。

アスポールのサイダーは、すべてイギリス産のリンゴのみを使用しており、伝統的な製法で作られた上質な品質が常に評価されています。

甘みと酸味のバランスが取れた、フルーティーな味わいが特徴です。

アスポールのサイダーは、イギリスのサイダーを代表するブランドであり、世界中の人々に愛されています。

ダンカートンは1980年にイギリスのニュース番組BBCのプロデューサーであったダンカートン氏によって設立されました。

すべてオーガニックリンゴのみを使用しており、長期間（最低でも12ヶ月）熟成させることで、深みのある味わいが特徴です。

リンゴの自然な甘みと酸味、爽やかでフルーティーな香りが良く、食前酒や食後酒として楽しむほか、料理に合わせて楽しむのもおすすめです。

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《日本では、アルコール飲料の購入・飲酒には法律で20歳未満は禁止されています。未成年者への酒類提供は厳しく禁止されていますので、適切な年齢制限を守って楽しい飲み会をお楽しみください。》