チョコレート大国ベルギーが誇る老舗高級チョコレートの有名おすすめメーカーを13社、歴史や味の特徴とともにご紹介します。
楽天やAmazonなどの気軽な通販を通じて日本から買えるブランドを厳選しています。本場のベルギーチョコレートをぜひ一度ご賞味ください。
ゴディバ｜Godiva
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ゴディバの物語は、世界中で贅沢と名声を象徴するようになった、職人ショコラティエの物語です。
すべては1926年、ブリュッセルでピエール・ドラップス氏が、自宅の小さな工房で最初のプラリネチョコレートを作ったことから始まりました。
家族は、古いイギリスの伝説に登場する「レディ・ゴディバ」からインスピレーションを得て、ブランドの名前に「Godiva」を選びました。
事業は成長を続け、ブリュッセルを象徴するグランプラスに旗艦店がオープンしました。そして現在、ゴディバは世界80カ国以上で展開しています。
ゴディバは洗練さと革新の代名詞となり、ショコラティエたちは、驚くべきフレーバーと繊細な食感を組み合わせ、最高級の素材を使って傑作を生み出し続けています。
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ノイハウス｜Neuhaus
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ノイハウスは、155年以上の経験と職人技で最高級の素材を使い、チョコレートを作っています。 豪華なギフトボックスに入ったチョコレートは、贈る人も贈られる人も幸せな気持ちにさせるでしょう。
1857年、ジャン・ノイハウス氏がブリュッセルにある上流階級のための有名なショッピングアーケードであるクイーンズギャラリーに薬局を開いたことが始まりです。
薬の苦みを和らげるために、彼はチョコレートでコーティングしました。 そして、孫のジャン・ノイハウス Jr. 氏は、祖父の情熱を受け継ぎ、薬の代わりに、チョコレートの中に美味しいクリームを入れるアイデアを思いつき、1912年に世界初の「プラリネ」(中身が詰まったチョコレート) を発明しました。
数年後、ジャン・ノイハウス Jr. 氏の妻は、チョコレートを高級ギフトに変えるエレガントな包装、バロタンボックスを発案しました。
ジャン・ノイハウス氏のチョコレートへの情熱は、今でも幅広い種類のノイハウスチョコレートに受け継がれています。 1粒1粒のプラリネには、それぞれユニークな形、味、名前が付けられています。 全てのノイハウスチョコレートは、ベルギーのブリュッセルにあるショコラのアトリエで作られています。
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レオニダス｜Leonidas
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レオニダスは創業100年以上、世界中の人々と「気前よく、おいしいチョコレートをシェアする」ことを目指しています。お店では100種類以上の豊富なチョコレートを取り揃えており、どれも新鮮さと高品質を保証しています。
伝統的な製法にこだわり、最高級の材料のみを使用するのがレオニダス流。チョコレートのコーティングには純粋なココアバターのみを使い、ほかの材料もすべて厳選されています。
「みんなにプラリネを楽しんでもらいたい」という思いのもと、レオニダスはこれからも独創的で美味しいチョコレートを作り続け、人と人とのつながりや喜びを共有する精神を大切にしています。
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コート・ドール｜Côte d’Or
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1883年4月24日、シャルル・ノイハウスによってCôte d’Orブランドが創業されました。
コート・ドールのチョコレートは、現在のガーナであるゴールドコーストのカカオ豆で作られ、おなじみの象のロゴが採用されました。
Côte d’Orチョコレートは、当時のゴールドコースト（現在のガーナ）からのカカオ豆で作られ、馴染みの象のロゴが付けられました。最初のチョコレートバーは1911年に作られました。
最初の製品は1911年に作られたチョコレートバーから始まり、数十種類の新しい製品やフレーバーに発展しました。ミニョネット、ブシェ、ショコトフ、ビスケットバー、そして1990年には、ショコラ通向けの濃厚なチョコレート「Sensations（センセーション）」シリーズが発売されました。
そのシリーズは、ノワール・ド・ノワール、ノワール・アンタンス、ノワール・ブリュットなど、上質で濃厚なフレーバーが特徴です。
これらのチョコレートの美味しさは、コート・ドールのチョコレートに対する専門知識と情熱から生まれています。
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ヴィタメール｜Wittamer
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ヴィタメール（Wittamer）は、ベルギーのブリュッセルに拠点を置く高級なパティスリーおよびチョコレートブランドです。ヴィタメールは、1845年に創業され、その創業者であるアンリ・ヴィタメール（Henri Wittamer）にちなんで名付けられました。
高品質なチョコレート、パティスリー、ペストリー、アイスクリーム、および他のデザートを提供しています。彼らの製品は伝統的な手法と新しいアイデアを融合させており、美味しさとエレガンスが特徴です。
特に、ヴィタメールのチョコレートは、上質な材料と繊細な技術で作られ、その風味と品質が高く評価されています。また、季節ごとにさまざまな季節限定のデザートや特別なイベントに合わせた商品も提供されています。
ヴィタメールは、その伝統と品質を守りながら、常に新しい創造性と革新を追求し続けています。ブリュッセルの中心部に位置する彼らの店舗は、世界中から観光客やチョコレート愛好家を引きつけています。
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ピエール・マルコリーニ｜Pierre Marcolini
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ピエール・マルコリーニ（Pierre Marcolini）は、ベルギーのショコラティエであり、高品質なチョコレートや菓子を提供するブランドです。彼は、ブリュッセルで生まれ、若い頃からチョコレートへの情熱を持っていました。
マルコリーニは、伝統的なチョコレート製造の技術と革新的なアプローチを組み合わせて、自身の独自のスタイルを築き上げました。彼の製品は高品質なカカオ豆から作られており、その風味や品質にこだわりを持っています。彼のチョコレートは、シングルオリジンのカカオ豆や異なる地域のカカオ豆を使用して作られ、その風味に多様性があります。
マルコリーニの店舗は、洗練された内装と高級感あふれる雰囲気で知られており、世界中のチョコレート愛好家や観光客を魅了しています。彼はまた、日本やその他の国々にも店舗を展開しており、国際的な評価を受けています。
ピエール・マルコリーニは、チョコレートに対する情熱と才能を持つショコラティエとして、その名声を確立し、ベルギーのチョコレート業界で重要な存在となっています。
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ガレー｜Galler
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ガレー（Galler）は1976年に、ベルギーのリエージュで小さなブリュワリーから始まりました。創業者であるジャン・ガレー（Jean Galler）は、ビール製造からチョコレート製造に転身し、ベルギーの伝統と豊かなチョコレート文化を組み合わせた製品を生み出しました。
ガレーのチョコレートは、最高品質の原材料と伝統的な製法を使用して作られており、その味わいと品質は高い評価を受けています。彼らの製品には、トリュフ、プラリネ、トフィー、チョコレートバー、季節限定の製品などが含まれています。
ガレーは、美しいパッケージングや豪華なギフトボックスでも知られています。彼らの製品は贈り物として人気があり、特に伝統的なベルギーチョコレートを求める人々に喜ばれています。
ガレーはベルギーを拠点としていますが、世界中で多くの店舗や販売店を展開しています。彼らのチョコレートは国際的にも人気があり、ベルギーのチョコレート文化を世界に広めています。
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ザ・ベルジアン｜The Bergian
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ザ・ベルジアンは、ベルギーの伝統的な製法と厳選された素材で作られたチョコレート菓子ブランドです。1956年に創業し、現在では世界中のチョコレート愛好家から愛されています。
ベルジアンの最も有名な製品であるトリュフは、世界有数の高級チョコレート原料メーカー「バリーカレボー社」のカカオ豆を使用しています。口どけ滑らかな本場ベルギーならではの濃厚で絶妙な味わいを実現し、かつリーズナブルなことも魅力的です。
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ノーブル｜noble
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ノーブルは、1992年に設立されたベルギーのチョコレートブランドです。ベルギー王室御用達のクッキーメーカーであるジュールス・デストルーパーの傘下にあり、高品質なチョコレートをリーズナブルな価格で提供しています。
コストコで販売されていることでその名が広く知られ、本場ベルギーの様々な種類のチョコレートを少しずつ楽しめるバラエティパックが人気です。
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ペルレージュ｜perlege
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ペルレージュは、1927年に設立されたベルギーのチョコレートブランドです。伝統的な製法を守りながら、高品質なチョコレートを作り続けています。
チョコレートバー、トリュフ、プラリネ、ボンボンなど、豊かな風味と滑らかなテクスチャーが高い評価を受けています。
ペルレージュは高級なギフトとしても人気があります。彼らのチョコレートは、贈り物や特別な機会にぴったりです。
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ギリアン｜Guylian
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ギリアン（Guylian）は、ベルギーのチョコレートブランドで、1967年に設立されました。ギリアンの特徴的な製品は、「シーラカンス」と呼ばれるシーラカンスの形をしたチョコレートです。これは、ベルギーの伝統的なチョコレート製造技術と、風味豊かなプラリネを組み合わせたものです。
ギリアンの創業者であるギーとリアン・フィエーブル夫妻は、海を愛する人々として、シーラカンスの形をチョコレートに取り入れることにしました。彼らの製品は高品質なベルギーチョコレートを使用しており、独自の味わいと豊かな風味が特徴です。
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カシェ｜CACHET
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カシェは、1987年に設立されたベルギーのチョコレートブランドです。「人と地球を幸せにするチョコレート」を理念に掲げ、有機栽培のカカオ豆やフェアトレードの素材を使用するなど、環境と社会に配慮したチョコレート作りを行っています。
カシェのチョコレートは、余計な添加物を使わず、カカオ本来の味わいを生かしたシンプルな味わいが特徴です。すべて有機栽培のカカオ豆を使用し、フェアトレードの素材を使用することで、カカオ農家の生活向上にも貢献しています。
オーガニックチョコレートでありながら、手頃な価格で購入することができることも人気の理由の一つです。
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ハムレット｜Hamlet
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ハムレットは、1956年に設立されたベルギーのチョコレートブランドで、ヨーロッパを中心に輸出が全体の60％を占める世界的な企業です。
特に人気なのが、クリスプ入りのチョコレートが薄いチップスになった製品で、ダーク、ミルク、ストロベリー、オレンジなど、さまざまなフレーバーがあります。1960年代に初めて発売されて以来、ベルギーで人気のあるお菓子となっています。
チョコレートチップスは、そのまま食べるだけでなく、アイスクリームやヨーグルトのトッピングとしても楽しむことができます。
