忙しい日々、食事は“とりあえず”で済ませていませんか？
フランスでは、たとえ冷凍食品であっても「食べることの美しさ」を大切にしています。
今回は、現地でも大人気の冷凍食品専門店**Picard（ピカール）を通して、“美味しさを手放さない生き方”**に触れてみましょう。
✅ Picard（ピカール）とは？｜フランス人に愛される理由
パリ発の冷凍食品専門チェーン
「Picard（ピカール）」は、フランス全土に1000店舗以上を展開する冷凍食品専門チェーン。
街の小さな商店にも負けない存在感で、スーパーとは違う“美食の冷凍庫”として愛されています。
冷凍食品専門と聞くと、日本では「安いけど味は…」というイメージがあるかもしれません。
でも、ピカールの店内に一歩入ると、その印象は一変。
整然と並んだ白い冷凍棚に、美しくパッケージされたラザニアやタルト、エスカルゴ、フォアグラまで──
まるでレストランのショーケースのような冷凍食品がずらりと揃っています。
「冷凍＝手抜き」じゃない！という意識
フランスでは、“手を抜かずに、時間をうまく使う”ことが生活の美徳とされています。
ピカールの冷凍食品は、ただの時短ではなく、「忙しい日々の中でも、きちんと食べる」ことを応援する道具。
たとえば、冷凍クロワッサンは朝焼きたてを食べられるように、前夜に解凍し、朝オーブンで10分。
ラザニアやキッシュは、冷凍とは思えないほど本格的な味で、手料理のようにテーブルに並べられます。
“冷凍食品だけど、きちんと食べる”──
この感覚が、フランス人の食文化と深くつながっているのです。
✅ ピカールの人気商品レビュー｜実際に食べてわかった魅力
定番のラザニア、タルト、冷凍クロワッサン
ピカールの人気商品としてよく挙げられるのが、ラザニア・ボロネーゼ。
濃厚なミートソースと丁寧に重ねられた層が特徴です。
他にも、キッシュ・タルト・デザート系の焼き菓子類が充実。
冷凍クロワッサンは、オーブンで焼くだけで
バターの香り高い、パリッとした食感が楽しめます。
価格帯と調理のしやすさ
価格はおおよそ4〜6ユーロ程度。
決して安価ではありませんが、レストラン品質の味を家で楽しめると考えれば納得の価格です。
ほとんどの商品はオーブンでの加熱が基本。
加熱時間や温度もパッケージに丁寧に書かれており、調理はシンプルです。
冷凍庫にストックしておけば、
「疲れた日でも、食事を大切にしたい」ときの強い味方になります。
日本の冷凍食品との違い
日本ではレンジ対応の時短系が主流です。
お弁当のおかずやワンプレート料理など、機能性に特化した商品が多く見られます。
一方、ピカールは“きちんと食べる”ことを前提に作られた冷凍食品です。
食卓に出しても違和感のない見た目や味の完成度が、日常の食事を豊かにしてくれます。
「冷凍だけど、美しい」「手軽だけど丁寧」──
そんな印象を受けるのが、ピカール最大の魅力といえるでしょう。
✅ 「冷凍食品なのに美しい」フランス流・食の美意識
見た目、盛り付け、彩りを大事にする文化
ピカールの商品をお皿に出してみると、まず驚くのがその“美しさ”です。
タルトの焼き色、ラザニアの層の整い方、クロワッサンのふくらみ──
どれも、見た瞬間に「きちんと食べる時間が始まる」と感じられます。
これは、フランスの“目で食べる文化”とも深く関係しています。
フランス人にとって食事はただの栄養補給ではなく、心を整える儀式のようなもの。
ピカールの商品も、冷凍でありながらその感覚を損なわないようデザインされています。
派手すぎず、シンプルで上品。
食卓の空気を一段、やさしくしてくれる存在です。
食べる時間を豊かにするための“道具”としての冷凍食品
ピカールは、あくまでも**「暮らしの助けになる道具」であり、主役ではありません。
忙しい日や、疲れて料理する気力がないとき。
そんなときでも、“ちゃんとしたごはん”を食べられる**ように支えてくれる存在です。
手作りじゃなくてもいい。
でも、食べる人の気持ちまで手抜きにはしない。
この微妙なバランス感覚が、ピカールが愛される理由かもしれません。
時間に追われるときほど、
「わたしのごはん」を丁寧に扱うことが、心の余白を生んでくれる──
そんな気づきを、ピカールは冷凍庫の中からそっと届けてくれるのです。
✅ ピカールとサステナブルな食生活
フードロス削減に配慮されたパッケージ
冷凍食品の最大のメリットのひとつが、「食品ロスを防げること」。
ピカールはその特性を活かし、必要な量だけ使える設計を徹底しています。
たとえば、野菜や果物はバラ凍結されていて、使いたい分だけ取り出せます。
ソースやミートも、一人前ずつ個包装になっていたりと、無駄が出にくい工夫がされています。
さらに、近年では再生可能素材のパッケージも増えており、
エコを意識する消費者からの支持も高まっています。
一人前サイズや季節限定メニューの理由
ピカールの商品には、一人暮らしにも嬉しい1人前サイズが多くあります。
それは、ライフスタイルの変化を反映しただけでなく、
「必要な分だけ食べる」という思想に基づいています。
また、春夏秋冬の食材を使った季節限定メニューが豊富なのもピカールの魅力。
冷凍でありながら「旬」を楽しむ提案は、自然との調和＝サステナブルな感覚にもつながっています。
こうした背景には、
“便利だから使う”のではなく、“未来のために選ぶ”という
フランス流のエシカルな暮らし方が根づいているように感じます。
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