ティファールなどの小型家電をはじめ、ルクルーゼなどの鍋やフライパンなどのキッチン用品や小物、雑貨などを扱う最高級の本格フレンチブランド12社を解説します。
老舗ならではの一流品から、安めで機能的なおすすめメーカーなど、幅広い価格帯で日本の大手通販サイトでも買えるものを厳選してご紹介します。
ティファール｜Tefal
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ティファールは家庭で使われる様々な電化製品のフランスのメーカーで、特にフライパンや圧力鍋、電気ケトルなどの調理器具で知られています。
ティファールは、非常に耐久性があり、非粘着加工や高品質な素材を使用して製品を作っていることで評価されています。また、独自の技術やデザインで、ヨーロッパをはじめとする世界中で多くの家庭に愛用されています。
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マジミックス｜Magimix
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マジミックスは、フランスのキッチン家電ブランドで、フードプロセッサーを中心とした製品ラインナップが特徴です。
マジミックスのフードプロセッサーは、プロの料理人や家庭での料理を手軽にサポートするための高機能なもので、刻む、混ぜる、こねるなどの多機能を持っています。また、耐久性や安全性にも優れており、長く愛用されることが多いです。
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ル・クルーゼ｜Le Creuset
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ル・クルーゼは、フランスの高級キッチンウェアブランドで、特にエナメル加工された鋳鉄製のココット（ダッチオーブン）で有名です。
その鮮やかな色合いと耐久性が特徴で、一つ一つ手作業で製造されています。鋳鉄製の製品は熱を均等に伝え、長時間の調理にも適しています。
また、その美しいデザインと高い品質から、多くのプロの料理人や家庭で愛用されています。
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ストウブ｜Staub
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ストウブもフランスのキッチンウェアブランドで、ル・クルーゼと同様に鋳鉄製の製品が人気です。
ストウブの特徴は、内側に黒マットエナメル加工を施している点です。これにより、調理中に食材がくっつきにくく、また熱の保持性が高まります。
ストウブのココットやグリルパンは、その高い機能性と美しいデザインで多くの人々に愛されています。
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クリステル｜Cristel
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クリステルは、フランスの高級キッチンウェアブランドで、特にステンレス製の調理器具で知られています。
クリステルの製品は、優れた耐久性と機能性を持ち、さまざまな料理スタイルや調理法に適しています。特徴的なのは、取り外し可能なハンドルや取っ手を持つ製品が多いことです。
これにより、収納や持ち運びが簡単で、省スペースにもなります。また、デザイン性も高く、洗練された美しい外観が魅力です。
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マトファー・ブルジェ｜Matfer Bourgeat
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マトファー・ブルジェは、フランスのプロフェッショナル向けキッチンウェアブランドで、特にベーキング、パティシエ、ケータリング業界での製品が高く評価されています。
製品のラインナップは多岐にわたり、鍋やフライパン、ベーキングシート、製菓用品などがあります。マトファー・ブルジェの製品は、高品質な素材と堅牢な作りで、プロフェッショナルの厨房での使用にも耐える性能を持っています。
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デ・バイヤー｜de Buyer
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デ・バイヤーは、フランスのキッチンウェアブランドで、特に鋳鉄製のフライパンやクレープパン、クッキングツールで知られています。その製品は、素材の厚みが均一で、高い熱伝導性と保温性を持つことが特徴です。
また、デ・バイヤーの製品は熱を均等に伝えるため、料理が均一に焼けるという利点があります。高品質な鋳鉄製品を求めるプロの料理人からアマチュアまで、幅広い層に支持されています。
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モビエル｜Mauviel
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モビエルは、フランスの伝統的なキッチンウェアブランドで、特に銅製の調理器具で有名です。
モビエルの銅製品は、高い熱伝導性と反応性を持ち、調理時に熱を素早く均等に伝えることができます。そのため、繊細な料理や高温調理にも適しています。
また、モビエルの製品は美しい外観と高い品質で知られ、プロの料理人や料理愛好家から絶大な支持を受けています。
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エミール・ヘンリー｜Emile Henry
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エミール・ヘンリーは、フランスの陶器メーカーで、高品質な焼き物製品で知られています。
特にピザストーン、パンストーン、オーブン皿、タジンなどの焼き物製品が人気です。エミール・ヘンリーの製品は、耐熱性が高く、オーブンでの調理に適しています。
その他、美しいカラーバリエーションやデザインも魅力の一つで、テーブルコーディネートにも華を添えます。また、自社の特許技術を用いた製造方法により、製品は耐久性と機能性に優れています。
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ゴーベル｜Gobel
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ゴーベルは、フランスのベーキング用品メーカーで、特にタルト型やクッキーカッター、焼き型などが有名です。
ゴーベルの製品は、高品質なスチールやアルミニウムを使用しており、耐久性があります。
特に、タルト型はプロのパティシエからアマチュアまで広く愛用されています。クッキーカッターや焼き型も、そのデザインの多様性と品質で多くの人々に支持されています。
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プジョー｜Peugeot
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プジョーは、フランスの自動車メーカーとして広く知られていますが、その起源はもともとコーヒーミルやスパイスミルの製造にあります。
プジョーのミルは、高品質な素材と精密なメカニズムで、コーヒー豆やスパイスを最適な粒度で挽くことができます。また、デザイン性も高く、キッチンやダイニングテーブルに美しくマッチします。
現在では、ワインアクセサリーやキッチンツールなど、さまざまな製品を展開していますが、ミルが最も有名です。
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エコノメ｜L’Econome
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エコノメは、フランスのキッチンツールブランドで、特にピーラーやナイフ、キッチンハサミなどの調理器具で知られています。
エコノメの製品は、シンプルで機能的なデザインが特徴で、使いやすさと耐久性を重視しています。高品質なステンレス鋼や木材を使用し、長く愛用できるように作られています。
また、エコノメのピーラーは、特にその効率的な切れ味と扱いやすさで高く評価されています。
