メキシコ

テキーラサンライズは、テキーラとオレンジジュースとグレナデンシロップを合わせた美しいカクテルです。メキシコの日の出の情景をグラスの中で表現したとも言われています。おすすめのテキーラの選び方や度数、自家製グレナデンシロップの作り方もご紹介します。

マルガリータはテキーラをベースとするカクテルで、爽やかな酸味と甘みが特徴です。メキシコで最も人気のあるカクテルの1つ。マルガリータの専用のグラスや塩の塗り方、飲み方と、意味や由来、度数や味の特徴 、フローズンマルガリータのレシピまで徹底解説します。

メキシコのビールは爽やかな味わいが特徴で、軽めの飲み口のラガービールが人気です。また、トウモロコシやアグアベなど独特の素材を使用したものも多く、特にライムを添えて飲むコロナビールは世界的に有名です。日本でも購入可能なメキシコビールを7社厳選して徹底解説します。