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Accessory

【貝殻の魔除け効果】南国のインテリアやアクセサリーの意味

沖縄ではスイジガイをはじめ、古くから貝殻を魔除けとして玄関などに飾っています。海は生命の源であり、豊かさや幸運を象徴しています。そのため、貝殻は、魔物や災難から身を守り、幸運を呼び込むお守りとして用いられてきました。
INTERIOR

沖縄の魔除け「石敢當」とは?歴史や意味|置き場所を解説

石敢當(いしがんとう)は、魔物が家や村に侵入するのを防ぐために設置されている石碑です。置き場所は玄関の外でも中でも、マンションでも大丈夫です。沖縄の魔除け「石敢當」の詳しい意味や役割について徹底解説します。
INTERIOR

ボトルシップとは?歴史や魅力・作り方の種類と風水効果を解説

ボトルシップとは、瓶の中に船の模型などが入っている工芸作品です。その精巧な技術と、船乗りの夢やロマンを感じさせる魅力から、世界中の多くの人々に愛されています。ボトルシップの歴史や作り方、風水効果について解説します。
FOOD & LIFE

テキーラサンライズとは?特徴と魅力|おすすめテキーラと自家製シロップ

テキーラサンライズは、テキーラとオレンジジュースとグレナデンシロップを合わせた美しいカクテルです。メキシコの日の出の情景をグラスの中で表現したとも言われています。おすすめのテキーラの選び方や度数、自家製グレナデンシロップの作り方もご紹介します。
FOOD & LIFE

肉の代わりとなる7つの栄養価の高いヴィーガン食材|植物肉種類一覧

プラントベースの代替肉(偽肉)は、大豆を原料とした大豆ミートや高野豆腐、小麦を原料としたグルテンミートやお麩などが挙げられます。また、東南アジアのテンペやジャックフルーツなど、まだ馴染みのないヴィーガン肉が続々と注目を集めています。
FOOD & LIFE

大豆ミートとは?植物性の偽肉の代表格|栄養と特徴|デメリット

大豆ミート(ソイミート)は、大豆を原料とした代替肉です。たんぱく質が豊富で低カロリー、脂質やコレステロールが少ないことが特徴です。なぜ需要が増加傾向なのか?詳しい栄養価、肉との違い、メリット・デメリットを徹底解説します。
FOOD & LIFE

高野豆腐がヴィーガン食材として優秀な理由|栄養と特徴

欧米で代替肉として注目を集める「高野豆腐」は、大豆のたんぱく質が豊富に含まれたヘルシー食品です。高野豆腐は、豆腐を凍結、低温熟成させた後に乾燥させています。そのため、豆腐よりも食物繊維や鉄分などの栄養素が濃縮され、多くなっていることも特徴です。
FOOD & LIFE

セイタン(グルテンミート)とは?小麦の代替肉|栄養と特徴

海外でヴィーガン肉として人気を集める「セイタン(グルテンミート)」は、日本の「生麩」と同じようなものです。生麩よりも小麦グルテンの弾力があり肉に近い食感です。詳しい栄養や味の特徴、グルテン粉を使った手作りセイタン、市販品を使ったレシピなどもご紹介します。
FOOD & LIFE

栄養たっぷり「車麩」とは?お肉もどきレシピで人気|魅力と特徴

ヴィーガン肉としても人気を集める「車麩(くるまふ)」は、小麦たんぱく質が豊富に含まれたヘルシー食品です。煮物だけでなく、鶏の唐揚げ風やトンカツ風など、まるでお肉のように変幻自在に調理できます。車麩の詳しい栄養や、注目されている理由、レシピなどもご紹介します。
FOOD & LIFE

ジャックフルーツ(パラミツ)とは?肉の食感の果物|栄養・味の特徴

ヴィーガン食材として注目を浴びるジャックフルーツ(パラミツ)は、肉の食感がする変わった果物です。詳しい栄養や味の特徴と、食べ方の注意点、アレルギーなどの危険性も解説します。また、冷凍、缶詰を使ったいくつかの美味しいレシピなどもご紹介します。