FOOD & LIFE アイルランド料理とハーブの知恵｜伝統食に息づく風味と効能
アイリッシュシチューやソーダブレッド、ハーブ入りのスープなど、アイルランドの伝統料理に欠かせないハーブの使い方を解説。家庭で受け継がれる風味と効能を、文化的背景とともに紹介します。
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FOOD & LIFE ギリシャ家庭の食卓事情｜前菜が主役？地中海式ライフと家族ディナーの魅力
ギリシャの家庭の食卓ってどんな感じ？地中海式の健康的な食事、オリーブオイルとハーブの使い方、家族で囲む夕食が「毎日がちょっとしたパーティ」と言われる理由とは？ギリシャらしい暮らしのヒントを、食卓から見てみましょう。
FOOD & LIFE 日本とこんなに違う！トルコ家庭の食卓と料理の習慣とは？朝食が主役の理由
トルコの家庭では、朝食が一日のメインイベント？家族で囲む「カフヴァルトゥ」や、食卓に並ぶ伝統料理、リアルな1週間の献立例を通して、日本との食文化の違いを詳しく紹介します。
FOOD & LIFE イタリア伝統菓子パネットーネとは？名前の由来・レシピ・ヴィーガンアレンジまで解説
イタリアのクリスマスに欠かせない伝統菓子「パネットーネ」。その名前と形の意味、文化的背景、基本レシピからヴィーガン仕様へのアレンジまで、心あたたまる食卓を演出する一品を深掘りします。
FOOD & LIFE 薪の形のフランス伝統菓子「ビュッシュ・ド・ノエル」とは？文化背景とヴィーガンレシピで楽しむクリスマス
フランスの伝統的クリスマススイーツ「ビュッシュ・ド・ノエル」は、暖炉の薪を模した華やかなケーキ。文化的背景や家族との過ごし方、ヴィーガンでも楽しめるレシピまでご紹介します。
Spiritual オランダ人の「心地よい暮らし方」｜Gezelligheid（ヘーヘリック）という考え方
オランダ人が大切にする「Gezelligheid（ヘーヘリック）」とは、心地よさやぬくもり、親密な雰囲気を重んじるライフスタイル。暮らしに温かさをもたらす、オランダ流の“心地よい時間”とは？
FOOD & LIFE アイルランドの祝祭と食の儀式｜春のイースターから秋の収穫祭まで
アイルランドの春の祭りイースターから秋の収穫祭まで、四季の祝祭とともに大切にされてきた食の儀式や伝統料理を紹介。パンやバター、野菜やラム肉など、地域に根ざした季節のごちそうと文化をひもときます。
Spiritual イタリア人に学ぶ「ドルチェ・ヴィータ」｜人生を楽しむ甘い暮らしの哲学とは？
イタリア語の「ドルチェ・ヴィータ（Dolce Vita）」は、人生を甘く豊かに味わう哲学。ワインや自然、家族時間を大切にするイタリアの暮らし方から、日々を丁寧に生きるヒントを学びます。
Spiritual フランス人に学ぶ「アール・ド・ヴィーヴル」：暮らしを芸術に変える生き方とは？
フランスのライフスタイル哲学「アール・ド・ヴィーヴル」とは、暮らしを芸術のように楽しむ生き方。食やインテリア、時間の使い方に学ぶ豊かな生活のヒントを紹介します。
FOOD & LIFE はちみつはヴィーガンに含まれる？動物性かどうかをめぐる論争と背景
はちみつはヴィーガンではNG？アガベやデーツシロップとの違いやサステナビリティの観点を深掘り。フレキシブルヴィーガンやベジタリアンの考え方も紹介。