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FOOD & LIFE

日本とこんなに違う!ノルウェー家庭の食卓と料理の習慣|シンプルで自然とともにある北欧の味

ノルウェーの家庭料理は、魚とジャガイモを中心に、シンプルで自然の恵みを活かした献立が特徴。朝食・昼食・夕食のリアルなスタイルから食文化の背景、日本との違いまで、暮らしに根ざした北欧の食卓を紹介します。
INTERIOR

ギリシャの色彩美学と南欧インテリアの魅力|白と青の暮らしを取り入れるヒント

ギリシャ建築に見られる白と青の配色は、地中海インテリアの象徴。南欧らしい風通しの良さ、光の使い方、色彩感覚を暮らしに取り入れるコツと実例をご紹介します。
FOOD & LIFE

日本とここが違う!スウェーデン家庭の食卓と料理の習慣|ラーゴムに満ちた北欧の食文化

スウェーデンの家庭料理は、シンプルでやさしく、暮らしの哲学「ラーゴム」やお茶文化「フィーカ」に根ざしたもの。北欧らしい食卓の風景や一週間の家庭メニュー、日本との違いも交えて解説します。
FOOD & LIFE

日本とここが違う!デンマーク家庭の食卓と料理の習慣|ヒュッゲに満ちた北欧の食文化

デンマークの家庭料理は、あたたかくてシンプル、そして家族との時間を大切にする“ヒュッゲ”な食文化。スモーブローや伝統的な夕食、北欧らしい食卓マナーや価値観を、日本と比較しながら紹介します。
FOOD & LIFE

日本とここが違う!ポルトガル家庭の食卓と料理の習慣|干しダラから極甘デザートまで

ポルトガルの家庭料理は魚介と塩の知恵が詰まった食文化。干しダラ(バカリャウ)や濃厚デザート、家族との食卓スタイルを、日本との違いを交えて紹介します。
FOOD & LIFE

スイス家庭料理の魅力とは?多言語文化が育む独自の食卓スタイル

スイスは多言語国家ならではの多彩な家庭料理があります。冷たい夕食「カルテス・エッセン」や地域ごとの定番メニュー、家族の食卓マナーなど、スイスの食文化の特徴を詳しく解説します。
FOOD & LIFE

アイルランド料理とハーブの知恵|伝統食に息づく風味と効能

アイリッシュシチューやソーダブレッド、ハーブ入りのスープなど、アイルランドの伝統料理に欠かせないハーブの使い方を解説。家庭で受け継がれる風味と効能を、文化的背景とともに紹介します。
FOOD & LIFE

ギリシャ家庭の食卓事情|前菜が主役?地中海式ライフと家族ディナーの魅力

ギリシャの家庭の食卓ってどんな感じ?地中海式の健康的な食事、オリーブオイルとハーブの使い方、家族で囲む夕食が「毎日がちょっとしたパーティ」と言われる理由とは?ギリシャらしい暮らしのヒントを、食卓から見てみましょう。
FOOD & LIFE

日本とこんなに違う!トルコ家庭の食卓と料理の習慣とは?朝食が主役の理由

トルコの家庭では、朝食が一日のメインイベント?家族で囲む「カフヴァルトゥ」や、食卓に並ぶ伝統料理、リアルな1週間の献立例を通して、日本との食文化の違いを詳しく紹介します。
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イタリア伝統菓子パネットーネとは?名前の由来・レシピ・ヴィーガンアレンジまで解説

イタリアのクリスマスに欠かせない伝統菓子「パネットーネ」。その名前と形の意味、文化的背景、基本レシピからヴィーガン仕様へのアレンジまで、心あたたまる食卓を演出する一品を深掘りします。