FOOD & LIFE アイルランドのクリスマスデザート｜ブランデーバターとプディングの由来と伝統レシピ
アイルランド伝統のクリスマスデザート「プディング」と「ブランデーバター」。その文化的な背景や名前の由来、保存と熟成の知恵、家庭で受け継がれる基本レシピまで、ていねいに紹介します。
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FOOD & LIFE 日本とこんなに違う！トルコ家庭の食卓と料理の習慣とは？朝食が主役の理由
トルコの家庭では、朝食が一日のメインイベント？家族で囲む「カフヴァルトゥ」や、食卓に並ぶ伝統料理、リアルな1週間の献立例を通して、日本との食文化の違いを詳しく紹介します。
Spiritual Boxing Day（ボクシングデー）とは？｜イギリスの意味・由来・過ごし方を解説
イギリスの祝日「Boxing Day（ボクシングデー）」とは？名前の由来や意味、現地での過ごし方、セール文化などをやさしく解説します。
FOOD & LIFE イタリア伝統菓子パネットーネとは？名前の由来・レシピ・ヴィーガンアレンジまで解説
イタリアのクリスマスに欠かせない伝統菓子「パネットーネ」。その名前と形の意味、文化的背景、基本レシピからヴィーガン仕様へのアレンジまで、心あたたまる食卓を演出する一品を深掘りします。
FOOD & LIFE スペインのクリスマス｜カトリック文化と陽気な祝祭が彩る、家族と味わう伝統料理
スペインのクリスマスは宗教と家族の結びつきが深く、陽気なムードの中で伝統料理を楽しむのが特徴。ナティビダ、ロスコン、年越しぶどうまで詳しく紹介！
Spiritual アイルランドのSt. Stephen’s Day｜冬の食卓と“レンの祝祭”の伝統
12月26日、アイルランドのSt. Stephen’s Day（聖ステファノの日）は、伝統料理と“レン・デイ”の祝祭文化が息づく特別な日。仮装行列、音楽、家族団らんの食卓を通じて、冬のホリデーシーズンの深い魅力を紹介します。
FOOD & LIFE イタリアのクリスマス料理と過ごし方｜北と南で違うナターレの食卓と文化
イタリアのクリスマスは、家族との時間と地方色豊かな食文化が魅力。魚介のヴィジリア、パネットーネ、ベファーナまで続く祝祭の全貌を解説！
FOOD & LIFE 薪の形のフランス伝統菓子「ビュッシュ・ド・ノエル」とは？文化背景とヴィーガンレシピで楽しむクリスマス
フランスの伝統的クリスマススイーツ「ビュッシュ・ド・ノエル」は、暖炉の薪を模した華やかなケーキ。文化的背景や家族との過ごし方、ヴィーガンでも楽しめるレシピまでご紹介します。
FOOD & LIFE ドイツのクリスマス文化と伝統料理｜アドベント、スパイス菓子、保存食で過ごす冬の祝祭
ドイツのクリスマスはいつから始まる？アドベントやクリスマスマーケット、家庭の伝統料理や装飾まで、心温まる冬の風景と共に紹介。静かで豊かな時間の過ごし方を覗いてみましょう。
FOOD & LIFE アイルランドの祝祭と食の儀式｜春のイースターから秋の収穫祭まで
アイルランドの春の祭りイースターから秋の収穫祭まで、四季の祝祭とともに大切にされてきた食の儀式や伝統料理を紹介。パンやバター、野菜やラム肉など、地域に根ざした季節のごちそうと文化をひもときます。